營養減重小講堂L7.
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🌵減重期蔬菜類怎麼選?
1.炒青菜太油建議過水。
2.燙青菜請店家清燙後，加蒜頭和適量鹽巴即可。
3.火鍋蔬菜川燙後最安全。
4.生菜沙拉選擇和風或油醋醬，若佐以起司則無需醬料更好。
5.避免三杯、糖醋、蔥爆、沙茶、紅燒烹調的蔬菜，高油易胖。
6.每餐建議1-2拳頭。
🚨高油炒蔬菜陷阱：
乾煸四季豆、炒茄子、炒筍子、大塊青椒彩椒、白菜滷、苦瓜封、三杯杏鮑菇等建議避免，經常過油後再炒製，吸附過多油脂，反而吃進高熱量。
🌱甚麼是蔬菜類?
葉菜類：地瓜葉、空心菜、小白菜、青江菜、油菜...等。
結球類：高麗菜、大白菜、萵苣、大陸妹、白綠花菜...等。
根莖瓜果：紅白蘿蔔、絲瓜、苦瓜、大小黃瓜、青椒彩椒、竹筍、洋蔥、大番茄、青蔥、秋葵...等。
夾豆類：四季豆、長豆...等。
菇蕈類：香菇、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘑菇、黑白木耳...等。
🔥幫助燃脂的用餐順序：
先吃蔬菜→再吃蛋白質→最後吃澱粉
-🍊減重期水果類怎麼吃?
👊較甜水果吃一半(半拳頭=1份)
例如：香蕉、芒果、鳳梨、哈密瓜、紅色火龍果、荔枝、釋迦、硬柿。
👊一般水果吃一顆(1拳頭=1份)
蘋果、芭樂、奇異果、柑橘類、蓮霧...等。
-🌱減重期可以吃多少蔬果呢?
👦每天4-5拳頭🌱+2-3拳頭🍑
👩每天3-4拳頭🌱+1-2拳頭🍑
(實際攝取量以營養師開立之個人化飲食處方為主。)
By 營想力．健康共創工作室
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🌵減重期蔬菜類怎麼選?
1.炒青菜太油建議過水。
2.燙青菜請店家清燙後，加蒜頭和適量鹽巴即可。
3.火鍋蔬菜川燙後最安全。
4.生菜沙拉選擇和風或油醋醬，若佐以起司則無需醬料更好。
5.避免三杯、糖醋、蔥爆、沙茶、紅燒烹調的蔬菜，高油易胖。
6.每餐建議1-2拳頭。
🚨高油炒蔬菜陷阱：
乾煸四季豆、炒茄子、炒筍子、大塊青椒彩椒、白菜滷、苦瓜封、三杯杏鮑菇等建議避免，經常過油後再炒製，吸附過多油脂，反而吃進高熱量。
🌱甚麼是蔬菜類?
葉菜類：地瓜葉、空心菜、小白菜、青江菜、油菜...等。
結球類：高麗菜、大白菜、萵苣、大陸妹、白綠花菜...等。
根莖瓜果：紅白蘿蔔、絲瓜、苦瓜、大小黃瓜、青椒彩椒、竹筍、洋蔥、大番茄、青蔥、秋葵...等。
夾豆類：四季豆、長豆...等。
菇蕈類：香菇、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘑菇、黑白木耳...等。
🔥幫助燃脂的用餐順序：
先吃蔬菜→再吃蛋白質→最後吃澱粉
-🍊減重期水果類怎麼吃?
👊較甜水果吃一半(半拳頭=1份)
例如：香蕉、芒果、鳳梨、哈密瓜、紅色火龍果、荔枝、釋迦、硬柿。
👊一般水果吃一顆(1拳頭=1份)
蘋果、芭樂、奇異果、柑橘類、蓮霧...等。
-🌱減重期可以吃多少蔬果呢?
👦每天4-5拳頭🌱+2-3拳頭🍑
👩每天3-4拳頭🌱+1-2拳頭🍑
(實際攝取量以營養師開立之個人化飲食處方為主。)
By 營想力．健康共創工作室
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