L8.減油小技巧

營養減重小講堂L8

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🈹減油小技巧
1.避開高油的食品。
例如：加工製品、蛋糕麵包、酥烤、焗烤、油炸食品。
2.肉類、魚類、油炸物去皮再吃。
3.過水去油鹽。
4.天然食材或香料調味，可避免高油爆炒。
例如：滴雞精、咖哩粉、香草類、胡椒粉、切碎的堅果，少油同時提高香味。
5.多選用涼拌、烤、煮、蒸、不沾鍋、氣炸鍋料理等，少用油煎油炸。

☝外帶自助餐去油：
《過水去油鹽》
熱水注入便當盒，蓋上稍微搖晃，再濾出熱水。上述動作連續2-3次。
《白飯吸油法》
把含油湯水的菜放在白飯上吸油，此處白飯不吃。

☝貼心提醒：若當天有一餐吃了較油食品，可以在其他兩餐選擇蒸、煮、灼等少油的烹調方式，以平衡當日的油脂攝取量。


By 營想力．健康共創工作室

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